jueves, diciembre 28, 2006


La versatilidad me caracteriza, la información me apasiona, la creatividad es mi forma de vida, y en una ciudad como Caracas es una necesidad re-inventarse cada momento, mofeándose con un sistema que obliga a tener piel de hierro y corazón de miel.
En este blog, particularmente con una intención de resaltar iniciativas, que puedan dar luces a todas aquellas personas que sienten la necesidad de re-decubrir nuestro entorno e iniciativa de hacer de la rutina … quizás un hallazgo de la ruptura de lo habitual, esta ha sido mi intención en el 2006, deseándoles a cada uno de los que en algún momento escribí sobre ellos, una proyección más elevada, a los que se pasean por aquí un gran agradecimiento, que ha hecho un compromiso para el 2007 llevarles lo mejor de lo que me tropiece en el camino para hacer de la vida misma un juego que tenga sus aditamentos de optimismo y diversión.
Para todos mis mejores deseos de crecimiento espiritual, mental y profesional.
Éxito!

viernes, diciembre 22, 2006

RE L E C T U R A, si de lectura y literatura quieres saber.

RE L E C T U R A es una alternativa e iniciativa para Venezuela, donde se ofrece la posibilidad de crear redes y grupos de lectura, seleccionando lugares en Caracas, para empezar y compartir allí los títulos que en común estén leyendo, pudiendo inclusive tener una convivencia con el autor del mismo (si es venezolano, ó está en el país ). Transformando el acto de leer, en una experiencia compartida y nutritiva. Los invito a visitar la pagina http://www.relectura.org/ y suscribirse, al final todos los que aquí en esta aldea virtual estamos escribiendo y leyendo.

miércoles, diciembre 20, 2006

Barbie se cambia a los nuevos modelos de Marketing.


El Marketing cambia día a día, y con los cambios, la implementación de estrategias, Barbie, muñeca fashion, complice de la mentalidad de mujeres que todo lo saben y todo lo tienen, se muda de agencia. Ya no le interesa estar en agencias grandes y tradicionales que anteriormente la manejaba, como Ogilvy & Mather, DraftFCB, del grupo Interpublic, y Young & Rubicam, del propio WPP. Aún no se sabe que pasará en su futura relación con estas agencias.
Como le fascina ser pionera, de avanzada, se fué a su Boutique Creativa, pequeña empresa de marketing, ubicada en Los Angeles, pagándole una modica suma, solo por concepto creativo, de 50.000.000 millones de Dollares anuales.
Eso me hace sentir muy complacida, pues si de tendencias se trata, yo me apuesto a esta. Para Enero, oficialmente en Venezuela ya estará funcionando la nuestra, un colectivo de aliados creativos estaremos en circuitos y espacios virtuales o reales, apuntando a los nuevos modelos de negocios.

martes, diciembre 19, 2006

360 grados, el privilegio de llegar a deshoras.

Por motivos de trabajo fui a el último piso de Altamira Suites, donde está 360 grados, un espacio caraqueño para disfrutar de la vista de un valle bañado de luz e intensidades, llegué a horas no convencionales, lo que me dio la oportunidad de disfrutar y evaluar sus espacios sin nadie que lo adornara, en la parte de abajo está el longue, que más que eso, lo denomino ¨Hamacarium ¨, pues la puesta en escena genera las ganas de lanzarse en una de ellas, y entregarse al disfrute de no pensar. Ambiente arropado de telas y plantas tropicales, muy digno para una Caracas acelerada, luego arriba, en la terraza, otro espacio que me ofreció un clarísimo día con saturaciones de blancos y horizontales, fue una visión que me reconcilio con el calor que la mayoría de las veces ahoga en el trafico. Comparto mi visión para los que les ha tocado disfrutar de esta misma escena, pero con luces urbanas y conversaciones tonificadas con alguna bebida del momento.

viernes, diciembre 15, 2006

Mil sabores... Mil libros on line!

Para Maria Luisa, felicitaciones! te deseo el mayor de los exitos en venta!. sigan la ruta: MilSabores Associates Store

sábado, diciembre 09, 2006

Le Gourmet Resucita!.

Después de varios años cerrado y en custodia absoluta de todos y cada uno de su mobiliario y cubertería, re-abre sus salones a el público, el mítico Le Gourmet, que en épocas de bonanzas fue el recinto de los sibaritas y personalidades de fama y poder de turno, fui algunas veces y regresé ahora. Hace unos cuantos meses atrás tuve la extra-sensorial experiencia de ser atendida por súper cool chef Tomás Fernández, que esta vez, vestido sin su Filipina y sin su insignia de la cofradía de los alquimistas, me sirvió de guía para conducirme entre pasillos fantasmagóricos de pisos y habitaciones (clausurados hace varios años atrás) donde pude percibir más un personaje que en algún momento se hospedó allí y disfrutó de los placeres de la vida. Se profundiza mas esa sensación cuando generosamente Tomás me muestra el TESORO ESCONDIDO, sin duda alguna fue una sensación espectacular al ver los cubiertos originales de el Hotel Tamanaco desde su fundación, hieleras, chefsendish, bandejas, todas resguardadas celosamente en cualquier habitación de pasillo deshabitados, oscuros y silenciosos. Agregando a todo esto la incorporación de un mobiliario 60´s, absolutamente vintage, reacomodados con colores exigidos por el gusto contemporáneo. Enriqueciendo mi emocionante experiencia, vino la revelación de lo que sería la carta re-interpretada de su mano y sazón, los clásicos platos que allí se degustaron siempre, como la Crema de Tomate ó el Steack Pimienta, que fueron el intento, y sigue siendo símbolo de una actitud de adentrase en la gastronomía francesa, novedad caraqueña a finales de los 60´s, hoy clásico, 40 años después. Salí emocionada por sentir el rescate de una Venezuela de mi infancia y adolescencia , entusiasmada de la re-interpretación del Chef Cool y la vivencia de pasearme en el pasado para ver el futuro de Le Gourmet.

miércoles, diciembre 06, 2006

Mirando el poder !

En estos día de reflexión, de tomas de consciencia y actitudes, recomiendo una excelente exposición reflexiva, sustancial y vigente. El colectivo Orinoquia reúne fotógrafos de diversas tendencias y discursos para darnos una visión personal a través de sus ojos y obturador. Temas de intereses globales componen esta agrupación, que obturando, inmortalizan temas en lo que es compromiso intelectual, no olvidar. Esta vez toma espacio la palabra ¨Poder¨ como código clave, para que varios fotógrafos nos muestren su interpretación de ella. Esta muestra estará hasta el 15 de Diciembre de este año 2006, en los espacios Matt Dirección: Calle Las Colinas, C.C Las Colinas, nivel Avenida, Local Pl-2, Los Samanes, Caracas.

martes, diciembre 05, 2006

Descontrucción de Platos... y Ollas también.




Evidentemente mi desplazamiento en la ciudad en estos días pre y post electorales ha bajado involutariamente, lo que me obliga a transitar por las vías virtuales, buscando hallazgos que me nutran y diviertan, he aquí uno:

Si está de furor la desconstrucción de platos, pues de ollas y afines también,
en este link pueden ver esta propuesta que me parece interesantísima.
La ruta es aquí luego van a Personal Exhibitions y clickean en Alumium Containeres.

Hay que hablar con Chefs y autores de la desconstrucción de platos, para que usen estos accesorios... !podría salir algo interesante!.

lunes, diciembre 04, 2006

VINOS Y NIKE se toman por igual.

Nike 3 nike2 Nike1 Cuando de Marketing se trata, cada vez hay más opciones y propuestas en un mundo en donde las marcas son un tatuaje psicológico de status y estilo de vida. Esta vez NIKE, sin perder tiempo, se ha posesionado de bares y restaurantes, compartiendo exhibiciones junto con las botellas de grandes bodegas y cojines de confortables sofás. El acercamiento de la marca y sus productos, es cada vez mas intenso y creativo a la hora de ganar y no perder adeptos. Ya tendremos en la ciudad más de un espacio visualmente intervenido, con esta estrategia invasora y efectiva.

domingo, noviembre 26, 2006

Versatilidad en tiempos de crisis!

Varios diseñadores jóvenes han comenzado a desarrollar objetos multi-ulitarios y divertidos. No sé si realmente sean cómodos, pero creativos si!.

jueves, noviembre 23, 2006

Los Pixel y Telegrama en La Estancia

Este viernes 24 de Noviembre en el Centro de Arte La Estancia se presentarán Los Pixel y Telegrama, dos de las agrupaciones juveniles contemporaneas que han hecho un gran impacto en la escena musical venezolana durante el 2006. Los Pixel, el primer artista venezolano en ser nominado a Los premios Video Music Awards de MTV, actualmente suena en las emisoras juveniles con su sencillo, Ropa & Pelo, estarán estrenando y probando las canciones de su proximo disco, entre las que se encuentra el tema de punk rock: Jamás Dejaré. Telegrama es una banda de estilo, Indie-trónica, una mezcla de electronica y el movimiento de rock independiente quienes irrumpieron la escena del rock este año 2006. Centro Cultural La Estancia, Av. Francisco de Miranda, Altamira. ENTRADA GRATIS

Navidad en Altamira

Ayer en la noche, 21 de Noviembre, para los que vivimos en el Municipio Chacao, se dio inicio a la Navidad, un hermoso espectáculo de música y luces, con fuegos artificiales, que sin duda alguna nos enalteció el espíritu de optimismo y mejores deseos para nuestro país, valga la oportunidad para desearle a todos los venezolanos, que en estas fechas, en donde se vive una situación de divisiones y diferencias sea propicia para que la sensatez de cada uno salga a flote, y llevemos adelante este maravilloso país, que las fechas venideras todos los líderes reconozcan sus errores y acepten su realidad. que cada uno de nosotros aprendamos a vivir con nuestro entorno, nuestros vecinos y nuestros colegas. Aprovecho para recordarles que no debemos aflojar a la hora de defender nuestra democracia y que la paz sea alimentada en cada uno de nosotros para poder proyectar la paz que el país necesita. Feliz Navidad , esperando compartir con alegría esta nueva etapa en la que va a dar inicio Venezuela.

domingo, noviembre 19, 2006

Oh! Sorpresa las ultra fabulosas se las traen

Hoy estuvo en mi casa a Gean Carlos Olivier, fotografo, músico, quien toca el Oboe magistramelnte y co.productor con mi hijo, me paso esta información que me dio mucha nota, resulta que mi hijo Jeanra se pelea el 2do lugar entre los chicos mas sexys de la escena local en un programa de radio de estas chicas. Un paseito por aquí para que conozcan las tremendas http://ultrafabulosas.blogspot.com/ y otro por aquí para oir el programa en donde hablan de su Sexímetro. Suerte chicas, se las traen.

sábado, noviembre 18, 2006

Hotel Altamira Suites invita a una TRAVESÍA

El prestigioso Hotel 5 estrellas Altamira Suites, los artistas Aglays Oliveros, Juan Carlos Méndez Guédez y Helly Tineo, exponen en la GAAS, Galería de Arte Altamira Suites. En esta ocasión, el juego de colores, el abstracto de las obras y la ilusión caracterizan la exposición “TRAVESÍA” que complace como tributo especial a la imaginación que ofrecen estos prestigiosos artistas quienes han reunido sus talentos para ofrecer la riqueza de sus obras. “TRAVESÍA" aproxima a los tres grandes artistas con una gran sensibilidad en cada una de sus especialidades. La GAAS es un espacio bien agradable en donde la versatilidad del disfrute hace que más que una visita a una galería es la experiencia de momentos de una Caracas dinámica y acogedora.

Maiorano, Tratante de imágenes / T-shirts en Caracas

Un pupilo, con una iniciativa absolutamente urbana – comunicacional, presenta propuestas gráficas de nuestra escena local, temas cotidianos y aberrantes, temas que cargamos día a día con propuestas estéticas más divertidas y tolerantes ¨made in Venezuela¨ Para contactar a este tratante de imagen comuníquense por aquí belial_maiorano@hotmail.com Gabriel Maiorano Graphic Design - animation - illustration 0412 232 50 18

viernes, noviembre 17, 2006

El vino se pasea por el medio oriente

El restaurante Persépolis, único restaurante de gastronomía iraní de la ciudad, en alianza con la revista elgourmet.com realizará un paseo por los vinos, las cepas y los sabores del medio oriente. El reconocido Vladimir Viloria, escritor especializado en vino y organizador del evento “El vino toma Caracas”, será el encargado de conducir la cata de vinos y posterior degustación de los platos de la gastronomía iraní. Para la ocasión Vladimir Viloria presentará una selección de vinos españoles que precederá a la degustación de los platos más emblemáticos de la gastronomía iraní. Vinos de Rioja, de la Ribera del Duero y un albariño serán los protagonistas de la cata. La degustación incluye: 3 tipos de arroces Basmati (con pistacho, almendras, zanahoria, corteza de naranja, etc.) Chelow Kabab Soltani (brochetas de lomito fileteado y molido marinado con ajo, azafrán) Yuye Kabab (brocheta de pollo al grill marinado con cebolla, azafrán y pimienta negra) Khoresht Fesenjaan (estofado de pollo preparado con nueces y jugo de granada) Maast-o-Khiar (ensalada de yogurt y pepino aderezada con menta seca) Backlava de chocolate Fecha: jueves 30 de noviembre de 2006 Hora: 8:00 pm El costo de la cata y degustación por persona será de Bs. 95.000 Lugar: restaurante Persépolis Para inscripciones comuníquese con: dos y media comunicación Zinnia Martínez y Nathasha Lorenzo dosymedia@cantv.net 0212-6319204 0412-2022224 / 0412-2131570 El restaurante Persépolis está ubicado en la Calle California con Mucuchíes. Las Mercedes. PB. Edf Los Angeles. Tlf 9931094

Ron Macuro, Obsequio de lujo con sello venezolano

La reconocida marca de ron añejo Ultra Premium, Ron Macuro, conmemora su primer año en el mercado con un estuche de lujo que ofrece el exclusivo sabor de este licor, acompañado de otras delicadas especialidades. “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela” es el nombre de esta edición limitada que se ofrecerá para la venta a finales de este mes y que es un obsequio perfecto para la próxima temporada decembrina La elegante caja de piel repujada con el logo de la marca contiene una espigada botella de Ron Macuro que va acompañada de barras de Chocolate oscuro Premium El Rey, elaborado con granos de cacao Carenero Superior, Tabacos Premium Fariñez, fabricados a mano con una selección especial de hojas venezolanas y una fina copa de degustación hecha a mano por maestros venezolanos del ICET Arte Murano. El estuche “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela”, es una edición limitada con un tiraje de doscientos ejemplares numerados, el cual se perfila como el regalo perfecto para celebrar el fin de año puesto que, como perfecto maridaje, destaca el valor de la amistad y el amor a Venezuela a través de la presencia de Ron Macuro, Chocolates El Rey y Tabacos Fariñez, altos representantes de los elementos gastronómicos típicos de Venezuela: ron, chocolate y tabaco. “Tierra de Gracia” que tiene un costo de Bs. 400.000 + IVA, puede reservarse a través de la dirección electrónica ventas@ronmacuro.com o adquirirse en los siguientes puntos de venta: Serra & Silva, Total Mart en Caracas y Nuvó en Maracaibo, estado Zulia.

martes, noviembre 14, 2006

Patricia Van Dalen Clausura Vendimia 2206

La obra de Patricia Van Dalem es abstracta y urbana, interviniendo espacios con una propuesta cromática fascinante y vital, logrando códigos visuales atados al espíritu de la alegría y fusionandóse con el entorno de una manera magistral. Aunado a estas virtudes, la experiencia visual y gustativa se unen para compartir los atributos de cada genero. Estaremos allí compartiendo la clausura de esta exposición. http://www.patriciavandalen.com/

viernes, noviembre 10, 2006

El Vino Toma Caracas

El Vino Toma Caracas es un evento cuyo objetivo esencial no ha sido otro que acercar, enaltecer y consolidar el vino en consumidores iniciados y por iniciarse, sin perder de vista su estrecha e inevitable relación con la gastronomía y el mundo de la restauración. El Centro San Ignacio servir nuevamente de locación para la segunda edición de El Vino Toma Caracas 2006, donde el público se sumergirá, otra vez, en los sabores y aromas del vino, la bebida más civilizada del mundo. El éxito de su primera edición demostró la sed de información y la necesidad de consolidar espacios para el acercamiento del consumidor al vino, comprendi�ndolo como proyección de nociones de calidad de vida, sofisticación y buen vivir. Objetivos Generales * Consolidar El Vino Toma Caracas 2006, como la experiencia m�s importante en Venezuela dedicada exclusivamente al tema, tal y como se llevan a cabo en las principales ciudades del mundo como Nueva York, San Francisco, Miami o Los �ngeles en los Estados Unidos; París, Londres, Roma, Madrid, Barcelona o Lisboa, en Europa; y Buenos Aires, Santiago, Sao Paulo y Ciudad de M�xico, en América Latina. * Difundir y contribuir con El Vino Toma Caracas 2006, en la cultura, educación y acercamiento sobre el tema, para así incrementar y fortalecer� su consumo, a todas luces creciente, en Venezuela. Actividades Centrales de El Vino Toma Caracas 2006 1.- Exposición y degustaciones: El Vino Toma Caracas 2006, prevé un flujo aproximado de 5000 visitantes, aproximadamente, durante 3 días de exposición, del jueves 23 al sábado 25 de noviembre de 2006. En los espacios abiertos del CSI se distribuirán pabellones por regiones productoras de vino, a saber: por el Nuevo Mundo Chile, Argentina y Uruguay, Venezuela, Sud�frica y Australia. Por el Viejo Mundo la Pen�nsula Ib�rica (Espa�a y Portugal), Italia y Francia. Al igual que la versión pasada, el acceso al evento ser� libre pero prev� la cancelación de una tickera, cuyo costo será de 30.000 Bs. por visitante por día, la cual le da derecho al visitante a una copa, con la cual podrá disfrutar la oferta de vinos expuesta, adem�s de 10 cupones para degustaciones, cuya presentación ante el expositor será obligatoria para poder catar. 2.- Catas tem�ticas: Se llevará a cabo una programación especial de degustaciones temáticas, dirigidas por expertos y periodistas especializados- especialmente convocados para la ocasión. � 3.- Un espacio para los grandes vinos: En las instalaciones de la vinatería La Viña del Señor del Centro San Ignacio, los distribuidores podrán ofrecer, a precios de costo, sus grandes productos, por lo general de difícil acceso y altos precios, tales como champañas, oportos y otros grandes vinos del mundo 5.- Restaurantes del Centro San Ignacio: Durante el evento, los restaurantes, cafés y bares del CSI, llevarán a cabo una programación especial de menús, con una oferta de vinos con descuentos y promociones auspiciadas en alianza con los distribuidores participantes en El Vino Toma Caracas, la fiesta de la vendimia 2006, todo esto con el fin de estimular la afluencia de p�blico a los locales, experiencia que tuvo un rotundo éxito en la edici�n de mayo del evento. 6.- Conciertos: En Plaza Ávila, se llevará a cabo una programación de conciertos. La música céltica, el jazz, el jazz latino, el funk y el bossa-nova, de la mano de importantes int�rpretes nacionales, descargar�n toda su energía en El Vino Toma Caracas 2006 El Vino Toma Caracas tiene como objetivo acercar, enaltecer y consolidar el consumo moderado de vino, sin perder de vista su estrecha relación con la gastronomía y el mundo de la restauración. Una oportunidad para degustar y catar!.

lunes, noviembre 06, 2006

Caracas se viste de Jeans

La Fundación Daniela Chappard es una organización sin fines de lucro que desde sus inicios, en el año de 1996, ha estado comprometida en la lucha contra la pandemia del VIH/sida. Su función ha sido educar en la prevención, siempre teniendo como norte que nuestros jóvenes venezolanos no están exentos de tan terrible mal. En esta oportunidad Grupo Telares Maracay con su empresa Jeantex, convencida de la importancia de la responsabilidad social, promueve la iniciativa de hacer el lanzamiento de su colección 2007 con un desfile a beneficio de la Fundación Daniela Chappard. “Caracas se Viste de Jean” El cual contará con la participación de los diseñadores José María Almeida, Durant y Diego, Giovanni Scutaro, Jenny Bastidas y Raenra, así como la invitación especial de los diseñadores colombianos Ricardo Pava e Isabel Henao. Fecha: 22 de Noviembre de 2006. Lugar: Hotel Eurobuilding Caracas. Cockatil: 7:30 p.m a 8:30 p.m con la participación de Veuve Cliuquot Porsandin. Desfile: 9:00 p.m. Entradas a la venta en Fundación Daniela Chappard/ telefonos 0212 261 00 30/0212 214 50 91

martes, octubre 31, 2006

Iwao Komiyama y Donato De Santis

Y ahora con estas dos personalidades... nos vemos por allá!, se puede reservar por esta ruta vivavino@cantv.net

domingo, octubre 29, 2006

Los que estaban en el V SIG de Caracas

Muchas fueron las personalidades del mundo de la gastronomía que se hicieron presentes en V SIG de Caracas, esta breve entrega es la primera de varias en las que haré mención de los productos, catas, degustaciones y eventos. Agradezco las atenciones de Inés Peña por todos los esfuerzos que tuvo con nosotros en el stand de Chocolates El Rey, a Hector Soucy con quien estuve conversando un buen rato y relataré la exquisita conversación sobre su constante empeño en promocionar a los productores nacionales, Alberto Fariñez por su amabilidad y degustación de Ron Macuro, a Sonia Montero por la invitación que tenemos pendiente, a Elena por su simpatía y faltan muchos más que iré posteando. De los productos tengo mucho que decir, pero mi merecido descanso no me permite adentrarme tan rápidamente. Terminó el SIG y el show debe continuar.

TAAH en la Qta Monteverde Domingo 29 Octubre

Este Domingo 29 de Octubre se inician los bazares de navidad, esta vez será en la Qta. Monteverde de Campo Alegre, como yo soy absoluta aliada y contribuyente del Taller Artesanal de Aguja e Hilo, asociación sin fines de lucro, en donde la idea fundamental es generar trabajos a personas de pocos recursos y una opción para rescatar la artesanía del tejido en Venezuela, les recomiendo pasar por allá a visitar su stand y darles un respaldo a muchas mujeres y algunos hombres que consiguieron como modo de vida e ingreso este paciente camino. Las piezas que tendrán esta vez son toallas con acabados en crochet y la linea frutal que tanto me gusta. Arranca este bazar a partir de las 12 del medío día, por allá estaré curiosiando y comprando regalitos para mis amigos..y para mi casa!.

viernes, octubre 27, 2006

Cocina Itinerante ahora en Maracaibo

COCINA ITINERANTE rescata lo más resaltante de las tradiciones caribeñas trasladando a espacios casi olvidados de Caracas, de inmenso valor y belleza arquitectónica, lo mejor de su gastronomía, su música y todo aquello que comporte su cultura. De esta manera, Cocina Itinerante se erige como un concepto vanguardista, que de manera poco convencional se lanza a la conquista de potenciales comensales para que a través de sus chef se animen a disfrutar las maravillas que ofrece su gastronomía y a conocer espacios alternativos de la capital de nuestro país. Una manera novedosa de impulsar proyectos de turismo, gastronomía, hotelería, bebidas y entretenimiento, además de retomar los sabores propios de cada región. PRÓXIMOS EVENTOS CULINARIOS Nuestra próxima cena tendrá como chef invitado a Ana Belén Myerston, quien creará especialmente para la ocasión un menú de inspiración mediterránea diseñado para ser servido en los espectaculares espacios de la Concha Acústica de Bello Monte. Posteriormente Cocina Itinerante contará con la participación de los reconocidos chef Víctor Moreno y Mercedes Oropeza, cerrando por todo lo alto el ciclo dedicado al Caribe con el Primer Festival Gastronómico de Paria. EN PARIA TERMINA EL CARIBE A través de ocho menús con la participación de los chef más emblemáticos de Caracas, con comidas elaboradas a partir de los sabores de la cocina propia de las distintas regiones del Caribe, Cocina Itinerante calentó sus fogones para la preparación de lo que será el gran encuentro final: el Primer Festival Gastronómico de Paria, un inolvidable festín con la incorporación de los chef involucrados a lo largo del proyecto en las más atractivas locaciones de las costas de Río Caribe. Y esto a través de un interesante paquete turístico donde los involucrados podrán disfrutar, no sólo de las comidas, sino de innumerables paseos por los más deslumbrantes parajes de la región acompañados de un muy particular recorrido musical por todo el Caribe a cargo de la DJ Lupita Plata, ambientadora musical de cada evento. Durante los tres días que dura este evento el público podrá disfrutar los videos realizados sobre cada una de las cenas anteriores, donde cada menú se presenta recorriendo los distintos mercados y locaciones históricas de Caracas. Al mismo tiempo se realizará, in situ, el programa que cierra el ciclo del Caribe. PATROCINANTES Es de destacar que este inmenso esfuerzo no podría ser posible de no ser por el invalorable apoyo que INATUR ha brindado desde sus inicios a Cocina Itinerante, uniéndonos así en el objetivo de posicionar a Venezuela como un destino gastronómico importante. En esta misión también ha sido fundamental la colaboración del Fondo Mixto Metropolitano, la Posada Playa de Uva, Tamayo & CIA, En Escena, Barbarella y 100.7 FM, la radio del Ateneo de Caracas. Más información por cocinaitinerante@yahoo.com

domingo, octubre 22, 2006

Degustaciones de Ron Macuro en el V SIG

Ron Macuro, un ron Ultra Premium encantadoramente aromático, de exótico cuerpo y distinguido sabor, especialmente diseñado para paladares exigentes, es el resultado de una controlada y compleja mezcla de finos rones añejos y reservas especiales, además se elabora artesanalmente en el corazón de Venezuela, específicamente en los hermosos valles del estado Aragua, que albergan la mejor caña de azúcar de la región. Ron Macuro, el alma de “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela”, obtuvo durante este año una medalla de oro en la categoría Premium en el Internacional Sugar Cane Spirit Festival and Tasting Competition, efectuado en Florida, Estados Unidos, compitiendo con más de cuarenta rones de todo el mundo y bajo la mirada atenta de veintiocho exigentes jueces. También cuenta entre sus premios, una medalla de oro obtenida en el Internacional Review of Spirits celebrado este año en Illinois, Estados Unidos. Próximamente, el exquisito sabor de Ron Macuro podrá ser degustado en el stand de Serra & Nadal en el V Salón Internacional de Gastronomía que se efectuará en el CIEC de la Universidad Metropolitana del 26 al 28 de octubre. El estuche “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela”, es una edición limitada con un tiraje de doscientos ejemplares numerados, la cual se perfila como el regalo perfecto para celebrar el fin de año puesto que, como perfecto maridaje, destaca el valor de la amistad y el amor a Venezuela a través de la presencia de Ron Macuro, Chocolates El Rey y Tabacos Fariñez, altos representantes de los elementos gastronómicos típicos de Venezuela: ron, chocolate y tabaco. “Obsequio Tierra de Gracia” que tiene un costo de Bs. 400.000 + IVA, puede reservarse a través de la dirección electrónica ventas@ronmacuro.com o adquirirse en los siguientes puntos de venta: Serra & Silva, Benedetti Online y Bodegas Nuvó en el estado Zulia

viernes, octubre 20, 2006

Encuentro con los medios de los creadores de rectarios de Chocolates El Rey

El lanzamiento se realizará en el marco del “V Salón Internacional de Gastronomía 2006” del 26 al 29 de Octubre en el CIEC. Chocolates El Rey, en una constante búsqueda por la excelencia y trascendencia a través de sus líneas de productos Food Services, Criollo Centenario, Río Caribe, Criollo Natural, Criollo Natural sin azúcar y Carenero Superior, convocó a 5 de las más reconocidas Academias e Institutos de Gastronomía de Caracas, para que seleccionaran 2 alumnos que con su creatividad elaboraran platos, cuyo ingrediente principal fuese el chocolate y así apoyar a los noveles talentos de la cocina venezolana. Un total de 10 jóvenes participaron en el repertorio de las creativas recetas que forman parte de esta interesante edición. Los alumnos seleccionados no escatimaron esfuerzo a la hora de mezclar platos llenos de sabor, texturas, color y composición logrando unas verdaderas obras de arte de la buena mesa. Combinaciones suculentas como Chocolate El Rey con Salmón, Cordero, Mero, Plátano, Queso de Cabra, sin limitaciones a la hora de elaborar y servir nos llenaron de una variedad de propuestas dignas de la marca, utilizando cacao 100% venezolano, reconocido en los mercados internacionales como uno de los mejores del mundo. Ahora, con esta nueva iniciativa de la edición del Recetario Chocolates El Rey 2006, que sin ser ostentosa, tiene un contenido de imagen e información invaluables en la historia contemporánea de la nueva cocina venezolana. Los participantes Academia de Artes Culinarias de Ccs: Nora Varela de Molina Isabel González Centro Capacitación Profesional de Alta Cocina: Gean Franco Moccia Vincenzo Cicirelli Centro Venezolano de Capacitación Gastronomica: Douglas Rojas Clarisbeth Hernández Instituto Culinario de Caracas Enrique D´lima Maria Virginia Azuaga La Cacerola Du Chef Victor Azuarte Carolina Blank Jhon Vallenilla El Recetario Chocolates El Rey, será presentado en el marco del “V Salón Internacional de Gastronomía”, que se realizará del 26 al 29 de Octubre en el CIEC con la presencia de sus jóvenes autores culinarios.

domingo, octubre 15, 2006

Colección de artesanas TAAH 2007

Me reuní en casa de Maria De Las Casas a compartir una merienda con las arañas de TAAH Taller Artesanal de Aguja e Hilo, es una asociación civil, creada con la finalidad de generarles trabajo e ingresos a personas con escasos recursos y promover la actividad de la artesanía del tejido en Venezuela.

Todas estas mujeres dirigidas por María elaboran dos líneas de excelente acabado, una es la línea de cocina muy curiosa y única en Venezuela, elaborada con temas de frutas como patillas, limones, berenjenas con todos sus complementos como agarrador para las ollas, pañitos e individuales, la otra de toallas y lencería, como paños de todos los tamaños y muchos colores, de verdad son piezas bellísimas, en unas combinaciones muy cuidadas y excelente acabado.

Van a estar presentes en los bazares de navidad que se darán inicio muy pronto, sin embargo pueden ponerse en contacto con ellas a través de su e-mail talleresartesanales@gmail.com, hay piezas maravillosas y es una iniciativa más que hay que respaldar, yo particularmente pedí de todo, si les escriben de parte mía habrá un cariñito especial.

sábado, octubre 14, 2006

Libro de recetas y recetas de blogs culinarios

Se ha editado un libro de bloggers de gastronomía ha sido editado, basado en blogs de cocina cuyos autores viven en distintas partes del planeta. En 160 páginas de recetas y bellamente elaborado lo cual me llena de muchísíma satisfacción ver como la democratización de las comunicaciones abre posibilidades productivas, esta edición es muy interesante porque aparte de ser un tema que doblemente me apasiona, cocina y blogs, es un punto de partida para iniciar ediciones impresas de verdadero valor informativo y visual con uan visión alternativa y global! Para mayor información clickeen esta ruta!. Sería estupendo generar ediciones de esta naturaleza en Latinoamerica pues aquí tenemos tremendos blogs que nos alimentan el ojo, el espíritu, el intelecto y las ganas de comer!

jueves, octubre 12, 2006

Un Mundo para Brinkar

Tenía años que no iba a una fiesta de chamos, se me había olvidado lo que significa montar una piñata, ya mi hijo tiene 22 años y la última que le celebré con invitados fue cuando cumplió 10 años, recuerdo que el estrés fue horrible, sobre todo cuando uno trabaja en una oficina y no tienes tiempo para nada.

Alicia y Abel González Morales montaron El Mundo del Brinko, una agencia de festejos para chamos, con unos aparatos ergonómicos especialmente diseñados para aguantar la rosca de los chiquiticos, tiene de todo, castillos inflables, castillos de plástico, flota de carritos, recreadores bien preparados que tratan muy nices a los bebés, centros maquillaje en donde les ponen caritas y dibujo a los niños, centro de bisutería para que las futuras damas se hagan sus accesorios, hacen de todo y te dan todos los servicios que requieres a la hora de montarle la fiesta a los chamos, sin estresarte, hasta los pasapálos y la comida te ofrecen que de paso es riquísima. Me pareció muy divertido estar en una piñata nuevamente y más divertido aún ver como se facilitan las cosas ahora con esta falta de tiempo, en la que a veces nos quita el disfrute de esos hermosos momentos con los hijos. Los aparatos están nuevecitos y ellos actualizan cada rato el repertorio.

Buen dato para las madres ocupadísimas.

Para información entra en la página y allí los contactas.

martes, octubre 10, 2006

Ron Macuro, estuche con puro sabor de Venezuela

Cristóbal Colón llegó a tierra firme el 5 de Agosto de 1498, fue enMACURO, durante su tercer viaje al nuevo mundo y maravillado por su majestuosidad, exhuberancia y magia la llamó “Tierra de Gracia”. Como un homenaje a Venezuela, Corporación Macuro saca al mercado una edición especial denominada ¨Tierra de Gracia¨, elaborado artesanalmente, contiene los mas auténticos sabores de Venezuela que nos identifican globalemente: Ron, Chocolate y Tabaco. El Estuche es una bellísima caja elaborada en cuero que contiene tres de los productos que nos identifican en nuestra cultura de rituales. Ron Macuro, un ron único de extraordinario cuerpo, distinguido bouquet y excepcional sabor, resultado de una compleja mezcla de finos rones añejos y reservas especiales, elaborado con gran esmero y mística en el corazón de Venezuela: los valles de Aragua. Y, para degustar este ron, una copa de fino cristal hecha por manos de maestros venezolanos para este especial obsequio. Chocolates El Rey, chocolate negro Premium elaborado únicamente con el afamado grano de cacao Carenero Superior de la región costera central de Venezuela. Tabacos Ultra Premiun Fariñez, fabricados a mano, con una selección de hojas de las mejores regiones de Venezuela, logrando un sabor y aroma excelente para conocedores. Una Edición limitada regalo excelente para este fin de año, con productos de altísima calidad global. Para mayor información, solicitarla por: Corporación Macuro, C.A. Caracas - Venezuela. Phone: +58 (412) 323.1313 US fax: +1 (413) 521.9323 E-mail: info@macuro.com

martes, octubre 03, 2006

... de mirar se trata en Galería SPAZIO ZERO.

Galería SPAZIO ZERO

Tiene el placer de invitarle(s) a la inauguración de la muestra ...de mirar se trata de los artístas:

Domenica Aglialoro & Harry Schuster & Gustavo Zajac.

FUNDACIÓN SPAZIO ZERO 6a. transversal, entre 4a. avenida y San Juan Bosco, Qta. Belén, Altamira. (frente a la Plaza Miranda, diagonal a la Clínica El Ávila). Tlf.: (0212) 2635338 spazio-zero@cantv.net spaziozero@gmail.com

sábado, septiembre 30, 2006

Flamenco del bueno, EN EL ROCIO ESTUDIO DE FLAMENCO

Ya se iniciaron las clases de Flamenco en EL ROCIO ESTUDIO DE FLAMENCO, la Academia de DIANA PATRICIA ¨LA MACARENA¨, hay opciones para todo el mundo. desde las mas chicas hasta las mas grandes. Todos los días desde las 4:00 p.m hasta las 9:00 p.m. con horarios especiales. Si tienes chiquillas desde los 5 años imparten las clases los martes y jueves de 4:00p.m. a 5:00 p.m. Hay un horario para aquellas mujeres adultas principiantes los lunes y miércoles de 9: 00 a 10: 00 a.m. Si vienes de otra escuela, te harán una evaluación para ubicarte en el grupo correspondiente. Costo inscripccion : 150.000 Mensuallidad : 90.000 Direc. Av. Circunvalación del Sol Centro Profesional Santa Paula Torre B P.B. Local I Urb.Santa Paula. Teléfonos: 0212 9874165 - 0212 98528

lunes, septiembre 25, 2006

Música Electrónica en la cresta del cerro El Ávila

Me llegó esta gacetilla de prensa de Marian Delgado de Mar&Grey Producciones, invitando a una nueva propuesta en lo que a música electrónica se refiere, aquí les pego la información. Groove Party es un evento concebido para mostrar a la masa amante de la música electrónica nuevas propuestas de amplio espectro, que le permitirán sumergirse y participar en las corrientes alternativas más atrevidas que se cosechan en las grandes ciudades de esta, aún habitable, aldea global. Sin salir de la ciudad. Presentada por Mar&Grey Producciones, empresa venezolana dedicada al entretenimiento, Groove Party Vol. 1 contará con el performance de Lady Miss Kier en su primera presentación en Venezuela, y se realizará a beneficio de Amnistía Internacional. Breaks. Funk. House. Tendencias con las que se mimetiza esta irreverente Dj. Su modus vivendi: neoyorquina por costumbre; trashumante por oficio, y las raíces de su trayectoria artística –Deee-Lite es el nombre del extinto colectivo que fundara junto a Súper Dj Dimitry, y del que también fue productora, vocalista y bailarina- le otorgan ese aire de fémina avezada en especímenes cosmopolitas y noctámbulos. Lady Miss Kier viene a serpentear entre su excéntrico set y el calor del público de Caracas con dos armas que se suman a su maleta de discos cargada de groove: una potente voz y excéntricos vestuarios. Su ejecución va más allá de una mise en scène. Es una transmutación irrefrenable en sí propia. La Dj estará acompañada por los talentos locales de Dj Pelón, DD Domingo (por el Colectivo Groove), Monzter (David Rondón + Dj Trujillo) y el Colectivo Sofá Caracas, en los dos ambientes habilitados para el evento: Groove y Chillout. Las entradas para esta ocasión tienen un valor de 75 mil bolívares e incluyen el traslado en teleférico. Están en venta en las tiendas Esperanto del Centro San Ignacio y El Tolón

jueves, septiembre 21, 2006

Tapeando en Miró

Anoche estuve en el nuevo restaurante Miró de El Hatillo, fue una velada excelente en la que nos reunimos unos cuantos amantes del buen vivir. Oriol Serra Nadal, Alberto Fariñez, y yo fuimos los primeros en llegar, luego se nos unieron Jordi Miró y sus compañeros de trabajo, al rato llegó el Chef Federico Tisler de Malabar con su novia. Alex, Chef de Miró nos agasajó con una degustación de sus creativas tapas, una tortilla mantuana buenísima, pulpo a la gallega minimalista, chistorras, Morcilla hecha en casa con una mezcla de ingredientes aplicados como nuez, pasas y canela con una personalidad muy propia, Angulas al ajillo, todo acompañado con Vino Marqués de Griñón Dominio de Valdepusa Syrah 2002 obsequiado por Oriol, seguimos con un Luis Alegre Crianza, al final como digestivo patxaranes, con una conversa amena y variada, tal como dice Jordi, se habló de lo sagrado y lo profano hasta altas horas de la noche, imposible interrumpir compañía tan agradable. Entre las delicadezas de Alex no puedo dejar de mencionar la exquisita degustación de aceites de oliva Dauro d'aubocassa (arbequina 100%) origen Mallorca 0,1º , este me fascinó. Dauro de l'Empordà (arbequina 80%, hojiblanca 10% y koroneiki 10%) origen Girona 0,1º acidez. Marqués de Griñón Capilla del Fraile (Picual, arbequina y manzanilla) origen toledo 0,2º Una experiencia culinaria muy especial por los sabores, olores y sobre todo la compañía. Muy rico de verdad.

martes, septiembre 19, 2006

Chocolates El Rey apoyando Talentos

Cinco Academias e Institutos de Gastronomía en Caracas seleccionarán dos estudiantes cada uno para crear un plato a base de una de las líneas de los productos Food Services de Chocolates El Rey.

Los protagonistas serán esta vez los estudiantes para la edición de un recetario que será editado en el marco del V Salón Internacional de Gastronomía de Caracas, que se llevará a cabo del 26 al 29 de Octubre de este año en las instalaciones del CIEC (Centro Internacional de Exposiciones de Caracas).

Las Academias e Instituto de Gastronomía participantes y las líneas que utilizarán serán las siguientes:

Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica – Línea Carenero Superior, chocolates elaborados con cacao de la región de Barlovento.

Instituto Culinario de Caracas – Línea Criollo Centenario, chocolate que combina a dos de los grandes cacaos venezoanos: Carenero Superior y Río Caribe.

La Casserole Du Chef – Línea Río Caribe, chocolate producido con granos provenientes de la zona nororiental de Venezuela, específicamente del estado Sucre.

Academia de Artes Culinarias de Caracas – Línea Criollo Natural sin Azúcar, elaborada con cacaos criollos semi-fermentados provenientes de diversas regiones del país.

Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina - Línea Criollo Natural, elaborada con cacaos criollos semi-fermentados provenientes de diversas regiones del país.

lunes, septiembre 18, 2006

Catas Argentinas ¨Expresiones del Malbec¨

De Argentina llegan a Venezuela Vinos y más Vinos, para poder apreciarlos con el placer que se merecen se iniciarán una serie de catas en ¨La Viña del Señor¨ que serán dirigidas por Vladimir Vitoria.

Bajo el titulo de ¨Expresiones del Malbec¨ se darán inicio este miércoles 20 de Septiembre a las 7:00 p.m, tendremos la oportunidad de catar y degustar:

- Altos las Hormigas Malbec Reserva - Cadus Malbec, de la casa Nieto Senetiner - Terrazas Reserva Malbec - Afincado Malbec, de finca Terrazas - Reserva Malbec, de Bodegas del fin del Mundo (Patagonia) - Reserva Malbec, Finca Flichman - Felipe Finca La Rural (Los del Felipe Rutini) El costo es de 70,000 Bs por participante,

- Las reservaciones se hacen mediante pago por anticipado

Para mayor información, pueden contactarnos a través de los teléfonos (0212) 262.17.47, o (0412) 262.17.47 o en "La Viña del Señor", Centro San Ignacio, Nivel Terraza, local T-45 ( debajo de los Cines).

viernes, septiembre 15, 2006

Serra & Silva distribuidores de Ron Macuro para Venezuela.

Con buen olfato y excelente visión, Serra & Silva, serán los encargados de hacernos llegar a nuestros paladares el exquisito y bien logrado Ron Macuro. Con una acertada y exhaustiva selección de un blends de rones con prolongado añejamiento y gran maestría nace en Venezuela Ron Macuro, un Ron Añejo Ultra Premiun. Su color intenso cobrizo , sus notas aromáticas son frutos de la calidad y proceso de maduración que logran de la interacción con las maderas de las barricas, un licor de excepcionales cualidades. Su nombre deriva de Macuro, población al norte del estado Sucre en el oriente venezolano, donde arribó por 1era vez a tierra firme Cristóbal Colón, es allí donde se inicia la transformación del mundo, encuentro de culturas y sociedades distintas que se entrelazan para fusionar la belleza y exotismo que representa América. Ron Macuro es de la Corporación Macuro, empresa creada por el emprendedor Alberto Fariñez en el año 2000, con la clara misión de producir ¨El mejor Ron Añejo de Calidad Ultra Premiun, con calidad sobresaliente ¨, para gente que sabe lo quiere y va en busca de la excelencia. Ron Macuro entra al mercado en Noviembre de 2005, joven aún en el mercado y ya es merecedor de reconocimientos con medalla de oro en dos importantes eventos que son, Internacional Sugar Cane Spirits Festival and Tasting Competition realizado en marzo en Florida, EE.UU, y en el mes de junio en el International Review of Spirits, en Chicago. Illinois, EE.UU. Creyente absoluto de la calidad de este producto , Oriol Serra lo define ¨Un ron complejo que fundamenta su personalidad en su constante capacidad para sorprender. Es el ron más hedonista que he encontrado en Venezuela. Posiblemente nos encontramos ante una nueva concepción en el ron que no tengo dudas que marcará tendencia.¨