miércoles, septiembre 13, 2006

1er Encuentro GOURMET BARQUISIMETO

1er Encuentro GOURMET BARQUISIMETO CATA DE VINOS MILESIMIA Dirigida por los Sommeliers: ELIEZER RONDON (VIVAVINO) y JOHANNA IMPAGNATIELLO (MILESIMIA) MENU DE LA CENA KRITER Brut 1ra ENTRADA Ceviche de Salmón sobre Crocante de Plátano Verde, marinado en parchita y perfumado con jengibre BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD-MAIPO CHILE—SAUVIGNON BLANC 2005 2da ENTRADA Caramelo de Confit de Pato en reducción de vino tinto y Fungi Porcinni, coronado con galleta de Reggiano y Mostaza Antigua BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD-MAIPO CHILE—CABERNET SAUVIGNON 2005 PRINCIPAL Gigot de Cordero macerado en finas hierbas servido sobre cama de vegetales cocidos en su jugo, aceite de cebollin y ajos confitados CHATEAU CADILLAC LESGOURGUES 2001 (Merlot – Cabernet Sauvignon) P0STRE Derrame de Chocolate sobre Crema Inglesa a la pimienAlineación al centrota coronado con helado de vainilla KRITER DEMISEC Presentaciòn de los TABACOS ROMERO MENDOZA Lunes 18 de Septiembre del 2006, EL MANA RESTAURANT, Urb. Nueva Segovia Barquisimeto. Interesados en participar comunicarse al 0414-5190750, 0414-5084729 o al 0416-8028934.

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